柠檬蒜烤三文鱼配芦笋【北鼎烤箱食谱】

三文鱼：一块；芦笋：一小把；大蒜：2~3瓣；海盐（或粉红盐）：适量；黑胡椒：适量；橄榄油：适量；柠檬：四分之一个；

准备好全部材料，三文鱼冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分备用，芦笋洗净控干水分被用

上下管200度预热烤箱，预热烤箱的时候，挤出少许柠檬汁，和海盐、黑胡椒一起抹在鱼上，冷藏腌渍一会儿便于入味

裁剪一张稍大的铝锡纸，在锡箔纸上涂一层橄榄油，把三文鱼放在锡箔纸上，大蒜压成蒜泥，平铺在三文鱼表面，在大蒜上洒少许盐，均匀的倒一点橄榄油

把铝锡纸四边折好，完全包裹住三文鱼，送入预热好200度的烤箱中层，烘烤15~20分钟

烤制三文鱼时，把芦笋掰掉硬梗，放入锡纸盒中，没有锡纸盒的话，直接平铺在铝锡纸上也可以，在芦笋上盖3片切成薄片的柠檬，洒海盐和黑胡椒，倒少许油备用

在还有8分钟结束烘烤时，打开烤箱门，把芦笋送入烤箱，和三文鱼一起烘烤8分钟

烘烤结束后，戴上隔热手套，取出烤盘，把三文鱼和芦笋一起装盘即可

可以根据自己的喜好调节烤三文鱼的时间