用料

藕：1节；小米椒：2个；青椒：1个；蒜：2瓣；葱：1根；姜：2片；酱油：1勺；陈醋：2勺；花椒：数粒；盐：少许；十三香：1小勺；植物油：少许；

酸辣脆藕丁的做法

所以材料切好备用，藕切完用水洗一下淀粉

油热加几粒花椒炸香，加葱姜蒜辣椒爆香

加藕和剩下的材料一起翻炒，加一勺酱油，2勺陈醋，一小勺十三香，盐少许

藕有透明状，断生就可以了，不用炒太久，炒太久就不脆了

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