用料

【食材】：燕麦粉50克；低筋面粉50克；黄糖30克；牛奶85克；鸡蛋1颗；泡打粉3克；芝麻粉30克；黄糖1汤匙；

麦芽煎的做法

用厨房纸将锅底抹上一层薄薄的油，小火加热一两分钟，接着铺放一些香菜，更有古早味，接着倒入一半面糊。

3-4分後，面糊出现许多气泡，洒上适量芝麻糖，稍微翻看是否已呈现金黄

用锅铲折一半，可稍微用手辅助，盛盘切块即可享用。

除了芝麻糖粉以外，其他成分拌匀成面糊，放冰镇30分钟以上。

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