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用料
【食材】:菠菜1把,约350公克;油豆腐小-5块,大-3块;蒜头3瓣;盐1/2小匙;
翡翠油豆腐的做法
菠菜1把,洗干净并去掉蒂头後,切成5公分左右的长段1handfulofspinach,washandremovethestalks,cutinto5cmlongpieces
方形油豆腐4-5块,对切成三角形4-5cubesoffriedtofu,cutintotriangles
蒜头三瓣,切成蒜末Threeclovesofgarlic,minced
锅烧热後加入1大匙油,放入蒜末炒香Afterthepanisheated,add1tablespoonofoil,addmincedgarlicandsautéuntilfragrant
香气出来後放入油豆腐拌炒Afterthearomacomesout,addfriedtofuandstirfry
然後把波菜梗放入拌炒Thenputthespinachstalksintothestirfry
菜梗炒到颜色变得更翠绿,差不多炒熟後,,加入菜叶一起翻炒Stir-frythestalksuntilalmostcooked,thenaddtheleavesandstir-frytogether
加入1/2小匙盐调味Add1/2tspsalttotaste
翻炒均匀後,就可以盛盘了Afterstirringevenly,itisreadytoserve
小贴士
详细烹饪网址:https://youtu.be/lxrQaLJYtlM(欢迎订阅youtube频道。^‿^。)