黄油核桃酥

普通面粉：100克；泡打粉：1克；小苏打：1克；黄油：65克左右；白糖：25克；熟核桃仁：30克；蛋黄：1个；熟黑芝麻：随意；

熟核桃仁切成小丁。

黄油提前软化成糊状。🌹尤其是冬天，一定要充分软化。🌹如果喜欢更酥一点儿的口感，可将黄油隔水融化成液体，其他步骤不变。

加入白糖。

搅拌均匀至糖融化。

加入一个鸡蛋黄搅拌均匀。

加入面粉、小苏打、泡达粉、碎核桃仁。

翻拌成图中的样子。

用手捏压成团。

分成八份，分别搓圆，按压成中间凹的饼状。

放在烤盘上，刷上一点蛋清，用来粘住芝麻。

撒上一点熟黑芝麻做为装饰。

烧箱180度预热后，放入烤盘，烤15～18分钟左右。

刚出炉是软的，晾凉后就酥酥啦！