用料

【食材】：【材料】：大白菜半颗；葱3条；姜片4片；蒜头5颗；五花猪肉片1盒；干香菇5朵；洋葱1颗；【调味料】：酱油2-3匙；盐巴1小匙；柴鱼粉1小匙；香油少许；

大白菜炒五花肉片的做法

下少许油爆香白葱姜蒜，香味出来後再加入五花猪肉片拌炒，炒至猪肉变色即可取出备用。

再加入香菇丝及洋葱一起拌炒均匀。

炒至洋葱软後再加入酱油拌炒一下，再加入香菇水。

再加入白菜及适量的水并盖上锅盖焖煮。

煮至白菜出水，再加入猪肉片及葱绿段拌炒一下，加入柴鱼粉及盐巴调味，盖上锅盖焖煮约5分钟，开盖加入少许香油，即可美味上桌。

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