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用料
猪肉馅：200克；娃娃菜：1颗；鸡蛋：1个；粉条：1小把；姜：1块；蒜：3瓣；生粉：2勺；八角：1个；香叶：3片；生抽：2勺；蚝油：1勺；藤椒油：1/2勺；
砂锅白菜丸子煲的做法
备齐材料
白菜帮和白菜叶分开切块，姜切片，蒜切片
肉馅中打入一个鸡蛋
倒入2勺生抽
再放1勺入蚝油
加少许藤椒油
再加适量生粉
顺着一个方向搅拌上劲
舀起一勺肉馅，用手掌虎口捏成肉丸子
锅中加足量油，烧热后放入丸子
炸至表面金黄，捞出沥干油份，待用
砂锅中加少许油，烧热后放入姜蒜片爆香
放入白菜帮，稍稍炒软
再放入白菜叶
不停翻炒，直到白菜全部炒软
放入1勺生抽
再放入八角和香叶
将之前炸好的丸子放入锅中
加适量水，水量刚刚没过白菜
再放入粉条，大火煮开，转小火炖10分钟左右
热乎乎的一小锅，吃起来
软乎乎的丸子，好吃～
小贴士
1、如果不喜欢炸丸子，也可以用煮的方式，先把丸子煮熟；
2、暖呼呼的一锅，很适合大冷天。