用料

【食材】：杏鲍菇300克；百页豆腐500克；干辣椒10克；月桂叶2片；花椒3克；八角2颗；酱油3大匙；米酒3大匙；冰糖2大匙；胡椒粉1匙；

卤味百页豆腐杏鲍菇的做法

所需食材

❶杏鲍菇、百页豆腐，用牙签稍微戳洞，帮助炖卤入味❷准备深锅，放入所有食材，再加所有调味料

❸倒入适量水约8分满❹开火炖卤，煮至收汁，起锅前，淋点香油，让食材油亮，再放凉切片即可

美味上桌

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