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【食材】:高筋面粉150克;玉米粉50克;地瓜粉25克;水360克;糖1小匙;盐巴1小匙;胡椒粉适量;葱1根;
准备好所有食材并混合後就可直接使用平底锅煎
将面衣煎熟後另外夹起至旁边备用
加颗蛋到锅内并直接将旁边的面衣铺至蛋上
等有蛋那面熟後再翻面至面衣稍微黄金酥脆即可起锅