用料

【食材】：【材料】：节瓜2条；虾仁15尾；蒜末2颗；辣椒末少许；奶油1小块；【虾仁腌料】：盐巴1小匙；白胡椒粉少许；【调味料】：柴鱼粉1小匙；黑胡椒粒少许；

蒜香虾仁节瓜的做法

下少许油，放入节瓜片煎。

煎至两面金黄，再取出备用。

下奶油爆香蒜末及辣椒末。

奶油溶解後再加入腌十分钟的虾仁，煎至两面变色。

即可加入备用的节瓜拌炒，再加柴鱼粉跟黑胡椒粒一起炒香，即可美味上桌。

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