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用料
【食材】：太阳蛋饼粉200g；昆布高汤250g；鸡蛋2颗；中卷2只；葱适量；虾仁10-12尾；蟹肉棒3个；【调味料】：黑胡椒粉1小匙；盐0.5小匙；糖1小匙；
【早午餐】海鲜煎饼的做法
中卷去掉内脏後切圈。虾子剥成虾仁。青葱切小段。
太阳蛋饼粉、鸡蛋、昆布高汤、所有调味料拌匀。
加入中卷、虾仁、葱段、蟹肉棒(剥成丝)後拌匀成面糊。
热锅加油，放入适量面糊，盖上锅盖用小火煎3-5分钟。
两面都煎至微微焦後就可以出锅了。
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