用料

圆白菜：半个；白萝卜：半根；胡萝卜：一根；芹菜：一颗；料水：：；凉开水：适量；花椒：一小把；蒜片：两瓣切片；姜：一大片切丝；杭椒：两个；干辣椒：三个切斜刀；白醋：半瓶；白糖：五勺；鸡精：一小勺；盐：适量；

四川泡菜（洗澡泡菜）的做法

圆白菜撒少许盐杀出水分，用凉开水冲净备用

料水里的所有材料加入白醋，糖，盐，鸡精

其他菜用凉开水冲净备用

混在一起

搅拌均匀，扣盆盖盖儿封保鲜膜，一小时以后就可以吃了

一小时的状态，味道很清爽，也叫洗澡泡菜

泡了一晚上以后泡菜状态，口感越来越好，酸甜可口

小贴士

凭记忆里的味道做出来的，只为记录自己喜欢的一道菜，不喜勿喷，谢谢

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