复刻山姆盒马的奥尔良烤鸡

鸡1-1.3㎏：1只；生抽酱油：4勺；蚝油：2勺；糖：2小勺；料酒：2勺；姜蒜：拍一下即可；味好美奥尔良腌料：35克×2袋；

鸡戳洞，用什么戳都行，把以上材料一股脑的拌匀，涂在鸡身上，然后盖上保鲜膜放入冷藏室，腌制1-2天，味道更好。如果着急也要4小时以上哦腌的时候，也记得给鸡翻面～放入烤箱之前可以把鸡身上的蒜和姜扒拉下来，免得放进去烤糊

北鼎烤箱选择空气炸，200度35分钟。其他烤箱大概也是这个温度，但是一定要盯着点，如果不上色就加个5-10度，上色太快就减一点以免烤糊。鸡放在烤箱的中层，烤盘放在烤箱下层，垫了一层锡纸，两层吸油纸。【注意！最后15分钟的时候一定要盯着，如果颜色到位了就盖一层锡纸在鸡上面，以免烤糊！】

最后就是滋滋冒油的出锅了！！（PS此处是视频，点开可以听到脆皮的声音。生活太美好了！）

选一个好看的盘子放😊😊如果家里有迷迭香可以摆盘，有芝麻可以撒上去点缀一下～简单易操作，祝大家成功哦