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【超简单】燕麦巧克力饼干
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用料
【食材】：无盐奶油70克；红糖(或细砂糖）120克；鸡蛋2个；燕麦片140克；中筋面粉130克；苏打粉1/4小匙；葡萄干或巧克力碎120克；
【超简单】燕麦巧克力饼干的做法
用电动打蛋器打发室温奶油至软身，乳霜状，下糖拌匀
下鸡蛋，拌匀，再下面粉、苏打粉、燕麦片，彻底拌匀
再加入葡萄干或巧克力碎
用汤匙挖出面团，放在烘焙纸上，轻轻压一压(*要隔有空间，因饼干会发大)
放入已预热180度C烤箱，烤约12至15分钟即成，烤好後，让饼干在烤盘上待凉十分钟才享用
小贴士
*用红糖可令饼干更有口感，也可用白砂糖代替