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土豆系列（二）有肉香味的土豆炖豆角
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用料
短豆角（蛇豆、长豆角皆可）：200克；土豆：1-2个；大料：1个；生抽：10克；盐：3-5克；白糖：5克；
土豆系列（二）有肉香味的土豆炖豆角的做法
1.土豆洗干净，去皮，切粗条。豆角洗净，掰掉两头去除老丝。窍门:豆角用手掰小段，比刀切的好吃呦！
锅里倒油，放大料瓣，炸香，倒土豆条，豆角段煸炒
倒适量生抽，加适量水，白糖，中火炖至豆角土豆软烂成熟，加盐调下味，出锅。
小贴士
1.豆角一定要多炖会，宁可时间长点，也别生，不熟容易食物中毒。2.没家选的生抽牌子不一样，颜色会有深浅之别，注意别过量，以免颜色过深。