用料

【食材】：义式浓缩咖啡160g不足加好水；无盐奶油160g；可可粉45g；海藻糖250g；泡打粉1/2小匙；海盐1/2小匙；中筋面粉180g；威士忌10g；室温全蛋70g；室温自制优格80g；

咖啡巧克力蛋糕｜BUYDEEM北鼎烹煮壶的做法

将奶油、可可粉、义式浓缩咖啡放入one壶中，用保温键把奶油溶化拌匀，再加入海藻糖拌匀放稍凉

将面粉、泡打粉、海盐过筛放入可可糊中拌匀到看不到粉（这时烤箱预热190度）

蛋液与优格分2次加入拌匀.再加入威士忌（也可加香草精）

倒入模具中，入烤箱後烤温降170度烤35分

用竹签搓看看不沾黏就是可以，若没有就在烤5-10分钟，直到不沾黏即可

小贴士

真的是一壶就能搞定，只要会拌匀就能成功,烤完蛋糕体外面酥脆，里面是湿润喔

---

---