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韩式煎饼【麦典实作工坊面包专用粉】
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用料
【食材】：麦典实作工坊面包专用粉50g；酥炸粉25g；泡菜80g；透抽60g；虾仁60g；洋葱30g；葱1根；盐1g；黑胡椒0.5g；水100g；
韩式煎饼【麦典实作工坊面包专用粉】的做法
前置作业：透抽切小圈、虾仁、透抽干炒至半熟；葱切小段；洋葱切小丁；泡菜剪碎。
面糊制作：面粉、酥炸粉加入盐、黑胡椒、水使用打蛋器拌匀。
加入泡菜及海鲜、葱、洋葱拌匀。
煎制：热锅加入约1瓶盖油（中小火），倒入面糊铺平，定型後翻面继续煎，煎至两面金黄上色即可起锅。
起锅後，可放置网架上，避免潮湿使煎饼表面不酥脆。