用料

【食材】：两节翅400克；可乐350毫升；姜丝适量；米酒20毫升；酱油膏20毫升；鸡粉3克；

可乐鸡翅的做法

两节翅9只约400g、姜切丝、米酒酱油膏各20毫升，鸡粉3g

鸡翅洗净加点姜丝

米酒

加点玫瑰盐

撒点黑胡椒一起腌

腌好的鸡翅，下平底锅干煎（加点姜丝爆香）

煎到表面焦黄後加20毫升米酒

可乐也加进来

依序下酱油膏、鸡粉调味

之後加入一米杯的冷水

炖30分钟，记得中间要翻面，鸡翅的色泽才会均匀上色

如果汤汁还有很多，可以大火收一下汤汁

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