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低碳饮食│生酮饼皮之牛肉卷饼
为您提供低碳饮食│生酮饼皮之牛肉卷饼的菜谱，包括低碳饮食│生酮饼皮之牛肉卷饼的做法,低碳饮食│生酮饼皮之牛肉卷饼的做法步骤,低碳饮食│生酮饼皮之牛肉卷饼怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：蛋1颗；水70g；杏仁粉35g；椰子粉15g；洋车前子粉10g；盐1/4小匙；葱花适量；酪梨油1/2大匙；卤牛腱适量；
低碳饮食│生酮饼皮之牛肉卷饼的做法
将杏仁粉、椰子粉、洋车前子粉、盐所有干粉倒入调理碗类拌匀。蛋打成蛋液後，慢慢倒入调理碗，用刮刀拌匀。再来把水慢慢加入调理碗内用刮刀拌匀直到面团成型。
在面团上倒入油、撒上葱花揉成圆形後，稍微手压一下再用刮板切成2等份。
面团上下各放一层烘焙纸，用杆面棍杆平後用7寸的圆盘塑型，这样漂亮的面皮就完成罗。
饼皮上刷上牛肉汤汁、乌醋、香油的酱汁，将小黄瓜、甜椒、香菜、葱段、牛肉包入生酮饼皮卷起来後，切可直接入口的尺寸，摆盘即可上桌。小提醒:卤牛腱食谱之前有PO过罗~详情请至：
小贴士
这个生酮饼皮因为他没有筋性，所以在煎的时候比较容易破掉，下次我会再试作加点黄原胶来试看看！我这个饼皮除了做蛋饼、牛肉卷饼，我觉得也可以当成墨西哥饼来使用，都很方便～甚至可以做披萨的饼皮喔！
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