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低碳甜点│无糖巴斯克乳酪蛋糕
为您提供低碳甜点│无糖巴斯克乳酪蛋糕的菜谱,包括低碳甜点│无糖巴斯克乳酪蛋糕的做法,低碳甜点│无糖巴斯克乳酪蛋糕的做法步骤,低碳甜点│无糖巴斯克乳酪蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】:奶油乳酪250g;赤藻糖醇60g;鸡蛋2个;动物性鲜奶油160g;盐1/4小匙;香草精1/2小匙;
低碳甜点│无糖巴斯克乳酪蛋糕的做法
奶油乳酪室温软化,加入赤藻糖醇搅拌制光滑细致。
缓慢依序加入蛋液与乳酪糊搅拌均匀。
将盐、香草精、鲜奶油加入混合,搅拌至完全无颗粒。
倒入铺好烘焙纸的烤模,放进已预热190℃的烤箱烤25分钟,25分钟後调至210℃烤10-15分钟,此时可依个人喜欢的焦香程度调整烘烤时间。
将烤模取出待凉後,冷藏4-6小时後即可享用,冷藏24小时後口感与风味更佳。
小贴士
这个蛋糕做好一定要先冰冷藏,拿出来切的时候才会Q润好吃!如果吃不完可以切片分开用保鲜盒放冷冻保存!要吃的时候提早拿出来解冻!如果不喜欢吃赤藻糖的凉感,也可以用罗汉果糖来代替喔!
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