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用料
【食材】:统一面鲜虾风味1包;蛋1颗;猪肉片5片;玉米笋2根;甜豆8根;鸿禧菇1小朵;雪白菇1小朵;贡丸1颗;洋葱一些;【调味料】:油少许;黑胡椒(可不用)少许;泡面内的调味包1包;玉米粉2小匙;水少许;
两面黄煎烩面的做法
主要食材大合照~1.玉米笋切半2.甜豆去丝3.菇类拨小朵4.贡丸切片5.猪肉切成适当大小6.洋葱切丝
将统一面鲜虾风味包装拆开1.面先烫过,大概煮1分钟拨散後盛起2.两个调味包加热水,搅拌均匀备用
泡面内打入一颗蛋与黑胡椒粒,搅拌均匀!都要沾到蛋液喔!
锅热油热後再下面条,面条铺平,尽量用成圆圆的样子
底部上色後翻面,如果担心失败可以用盘子翻,可以轻压面体
两面都煎好後盛盘备用,改煮烩料没有圆形模具也可以用成圆圆的喔!
玉米笋、甜豆先下再来下洋葱丝、菇、肉片、贡丸都炒熟後加入刚刚泡面调味包的酱料*我没有额外加盐的喔,试过味道觉得刚好!
最後再加入玉米粉+水勾芡也可以用太白粉喔!
完成!我将面与烩料分开放~是做给先生吃的,等他要吃前再淋上即可!
补一张之後合体的照片!先生说这样用超好吃的❤️*建议可以先将面体切成像海鲜煎饼一样,一块一块的,更方便食用喔!