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日式纳豆豆乳汤荞麦面（可素食）
为您提供日式纳豆豆乳汤荞麦面（可素食）的菜谱，包括日式纳豆豆乳汤荞麦面（可素食）的做法,日式纳豆豆乳汤荞麦面（可素食）的做法步骤,日式纳豆豆乳汤荞麦面（可素食）怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：干荞麦面75克；无糖豆乳250毫升；水100毫升（泡香菇用；金针菇100克；干香菇片5-6片；纳豆1盒；炒香的白芝麻、甘笋片少许；
日式纳豆豆乳汤荞麦面（可素食）的做法
食材大合照
先用水浸泡香菇片至软身，将浸泡香菇片和水连同香菇片以小火煮5分钟至出味，再加入甘笋片多煮5分钟，然後注入无糖豆乳煮沸。
把金针菇撕成小束，并放进豆乳汤中煮熟。
烧热一锅水，下一点无糖豆乳，然後加入干荞麦面，按荞麦面包装注明的时间煮至面条熟透，取出沥去水份。
用筷子把纳豆拌至起泡；将面条放在碗内，注入豆乳汤和蔬菜，上面放上纳豆。最後洒上炒香的白芝麻即可。
完成！
小贴士
1.荞麦面容易黏在一起，煮的时候加入约20毫升的豆浆可令荞麦面减少沾黏。
2.不同品牌的荞麦面有不同荞麦含量，今次用的是二八荞麦面，荞麦含量较高但不会太易断。