用料

【食材】：蛤蜊300克；丝瓜半条切小块250克；维力妈妈拉面或泡面2包；切姜丝4片；水1000毫升；油5毫升；酒10毫升；香油适量；胡椒盐适量；鲜味炒手1匙；

蛤蜊丝瓜面的做法

备料：蛤蜊吐沙後备用，丝瓜切小块，切姜丝料理步骤：用瓦斯煮，使用炒菜锅加1000ml水，水滚依序放入5ml油+姜丝+面+丝瓜+蛤蜊+酒10ml，大火煮4分钟，再加1匙鲜味炒手+适量胡椒盐(可不加)+适量香油，搅拌一下就完成了

小贴士

300克蛤蜊吐沙：蛤蜊分散铺平，加100-120ml水，1小匙盐，1小时後洗净备用

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