比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:沙拉油一大碗;油葱酥适量;青葱3~4根;胡椒粉1小匙;盐巴半小匙;素蚝油膏(酱油膏)3大匙;
自制葱油酱👍的做法
准备好以上材料,青葱洗净把水份沥干切葱末备用,开始热锅倒入沙拉油,开中小火,下葱末爆香之後(注意不要炒焦)约5~7秒,下油葱酥(用量可依个人喜好添加),调味加入胡椒粉一小匙,素蚝油(酱油膏)约3大匙,盐巴少许,在拌炒一下炒香,炒到青葱、油葱酥都把酱油膏吃上色後就差不多可以了!
完成的葱油酱,放凉,装密封罐保存,1个月内尽快食用完毕!!
分享自制好的葱油酱,我拿来当作泡面的调味酱,买全联的妈妈拉面一包约5入,取一包加入自制调味酱倒入热水,盖起来闷3分钟,拌一拌,嗯..小孩说还要在加一点胡椒粉就有像泡面味道😂,个人觉得吃干的拌面会比汤面好吃喔!
自制葱油酱泡面#图片仅供参考
小贴士
自制葱油酱,因为每个人喜欢的咸味不同,可依个人喜好调整喔!喜欢有点甜的人可在加少许的糖喔!