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【食材】：猪肉片5片；猪油1大匙；【腌制】：酱油2大匙；胡椒粉少许克；蒜头🧄2-3颗克；
事先将肉片腌制2-3小时，蒜头3-5颗（要拍碎）、酱油2大匙、胡椒少许。抓一抓静制2-3小时。
先热锅加猪油，锅热後就可以将肉片依序放入，肉片焦黄就可以了！（怕沾锅肉片下去前可以用纸巾吸水，在放入锅中）不用在任何调味。
肉片里肌肉比较嫩，但其实什麽肉片都可以。我用的是ㄧ般猪肉片。
