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【新手入门】咖啡坚果布朗尼
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用料
【食材】:无盐奶油100克;低筋面粉100克;全蛋2颗(约100克);砂糖50克;三合一咖啡即溶粉2包;坚果些许;
【新手入门】咖啡坚果布朗尼的做法
将无盐奶油100克和砂糖放入搅拌碗中,搅拌至混合均匀。
一次加入一个全蛋,搅拌至混合均匀。然後加入另一个全蛋,继续搅拌。
将低筋面粉过筛,加入搅拌碗中。再加入三合一咖啡即溶粉。用刮刀或汤匙轻轻搅拌,直到面糊均匀且没有颗粒。
将烤箱预热至摄氏180度。在烤盘底部铺上烘焙纸。将面糊倒入烤盘中,用刮刀平均抹平表面。将坚果切碎,均匀地洒在面糊表面上。
将烤盘放入烤箱中,烘烤约20-25分钟。取出烤盘,待冷却後,切成所需大小。
小贴士
▲食材的温度应该尽可能接近室温。
▲请注意不要过度搅拌面糊,否则布朗尼可能会过於紧密或干燥。
▲可根据个人口味,添加巧克力片或其他坚果。