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宝宝手指食物-南瓜、紫薯发糕(10m)

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用料

【食材】:南瓜80克;紫薯60克;低筋面粉160克;酵母粉2克;水30毫升;

宝宝手指食物-南瓜、紫薯发糕(10m)的做法

紫薯、南瓜蒸熟紫薯加30ml水压成泥南瓜直接压成泥

低筋面粉分成两份一份80克一份面粉加1克酵母粉两份面粉先分别加入1克酵母粉先混合均匀

南瓜泥加一份面粉搅拌成絮状紫薯泥加另一份面粉搅拌成絮状

两坨面团都揉到尽量光滑没有干粉颗粒将面团分成一颗颗小球看要多大颗都可以分成多颗小球後室温或烤箱发酵到膨胀一倍大

发酵好後大火蒸10分钟後们5分钟

很松软~适合当早餐或下午茶喔

小贴士

可冷冻保存



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