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止咳平喘汤(龙脷叶鳄鱼肉汤）
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用料
【食材】：龙脷叶68克；鳄鱼肉干37.5克；瘦肉190克；蛇果(苹果）2颗；陈皮2角；干百合30克；无花果干5颗；南北杏16克；蜜枣1颗；水1800毫升；
止咳平喘汤(龙脷叶鳄鱼肉汤）的做法
将干百合、无花果干、南北杏和蜜枣洗净，再浸泡15-30分钟沥水备用；洗净陈皮，刮囊，保留浸陈皮的水
用热水浸泡苹果，浸溶表面的蜡，再擦洗表面，然後切块，去芯
洗净龙脷叶，剪掉茎(如有)
洗净鳄鱼肉干後，快速汆水；洗净瘦肉後，切小块，快速汆水
除了鳄鱼肉和瘦肉，将其他材料放入汤锅，加水，大火煮沸，加入鳄鱼肉和瘦肉，转小火煮1.5-2小时，加盐调味
小贴士
＊如果是十年以上陈皮无需刮囊
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