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用料
【食材】:急冻鸡扒1件;白汁鸡皇意粉酱1鑵;白饭随心;牛油1块;洋葱随意;蒜蓉适量;海鲜碎随喜欢;鸡蛋(炒饭用)2只;干蕃茜碎(装饰用)适量;食盐少量;沙糖少量;
白汁海鲜鸡皇饭的做法
开细火将急冻鸡扒加热,皮要向底
加少量食盐调味,加盖慢慢加热
预备白汁鸡皇酱,好方便
煲白米饭
当白饭煲熟後,加入一片牛油及捞均加少量食盐调味
鸡扒完全解冻後,剪碎慢煎
加入洋葱
加入少量蒜蓉
加入海鲜碎
转中大火加热,待食材全部解冻
加入白汁鸡皇酱
加热到全熟便成
盛牛油饭再加酱汁,最後再加少许干蕃茜做装饰~很好味哦~
可以做炒饭底变奏~加入白米
加入适量水份如果想炒饭有干身效果,建议比例1(白米):0.75(水份)
中大火煮滚後,再转最细火将饭焗熟
饭煮熟後放埋一边,在饭边及多出的空间加入食油
在空间加入鸡蛋
转中大火慢慢煎熟鸡蛋,加入少量食盐及沙糖调味
待煎蛋成型,可以整碎
可以正式炒均饭及鸡蛋
加入海鲜鸡皇汁便成~