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免烤箱丨私房爆单🔥芒果🥭奶冻有手就会做
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用料
芒果泥：320克；牛奶：250克；淡奶油：110克；白糖：15—20克；吉利丁片：15克；
免烤箱丨私房爆单🔥芒果🥭奶冻有手就会做的做法
芒果🥭洗净切用料理机打成泥，吉利丁片用冰水泡软备用。
牛奶➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中，混合均匀小🔥慢慢加热到60度左右。
关火加入泡软的吉利丁片（吉利丁要沥干水份）搅拌均匀。
再加入芒果泥搅拌均匀。（芒果奶冻糊要过筛，这样更细腻）
倒入杯子里面，冷藏4小时以上。
芒果奶冻完全凝固后表面放芒果🥭丁装饰一下。
小贴士
芒果奶冻糊一定要过筛，这样更细腻，冷藏时间要足够。