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用料
【食材】：全联鸡胸肉2；胡椒些许；水1汤匙；地瓜粉些许；【调味料】：酱油2汤匙；酱油膏1小匙；味霖2小匙；蒜头2个；葱半根；大辣椒半根；【装饰】：花生可有可无；
馋涎挂嘴-口水鸡的做法
将购买回来的肉，先用饮用水泡水加入盐巴，让肉质可以跟嫩不柴。（可放入冰箱泡水一夜）我自己是泡两小时。
泡好的鸡胸肉取出稍微，把肉使用纸巾擦干，再切成片或是一口的大小。
切好後，放入锅子撒些胡椒粉，稍微给它按摩一下，不需用力！让每一块肉都有胡椒粉即可，这时可以撒一些地瓜粉再稍微按摩一下肉，就备着。
这时准备大一点锅子，水至八分满煮到滚後放入刚刚按摩完的鸡胸肉，煮到肉质变白，关火取出放入盘子中，如果有发现有些肉还有点血丝再稍微煮一下。
调味料蒜头切小、葱切丁、辣椒切小片、酱油、酱油膏、味霖，以上全部搅拌均匀脸上刚刚盘子中的鸡胸肉就完成了！花生看个人刚好家中有过年的花生就来装饰一下。