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【食材】：红萝卜2条；鸡蛋6颗；蒜头1大瓣；【调味料】：盐巴些许调味；白胡椒粉些许调味；油些许；
红萝卜刨(切)成丝、蛋打成蛋液、蒜头切碎备用
锅内冷油低温爆香蒜头，蒜香味出来後，放红萝卜、盐巴、白胡椒粉拌炒至软化，红萝卜软化後放入蛋液拌炒均匀後，中火慢煎
蛋液煎到成形後，翻炒并切碎蛋，就完成了
