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【食材】:栉瓜5条;鸡蛋5颗;盐适量;油适量;热水少许;
栉瓜洗净切条,蛋加少许盐巴打散
热锅加入油,油热後倒入蛋液,用锅铲不断搅拌,炒成散蛋後盛起备用✏️油量不可太少
原锅放入栉瓜翻炒,再倒入少许热水,加盖快速焖软
加入炒蛋和少许盐巴拌炒均匀
完成
栉瓜可替换成小黄瓜