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用料
【食材】:台湾全麦红藜风味粉100g;全蛋2颗;香草糖70g;无铝泡打粉3g;无盐奶油100g;蜂蜜20g;
全麦红藜玛德莲蛋糕的做法
准备好所需要的食材。
全蛋、砂糖搅拌均匀至糖溶解。
加入台湾全麦红藜风味粉和过筛的泡打粉拌匀至滑顺。
加入溶化奶油拌匀至光滑状(奶油事先用微波炉彩多次短时间融化放凉)即可。
最後加入蜂蜜拌匀後盖上保鲜膜,冷藏松弛6小时以上(或前一晚办好放冰箱冷藏)。
烤模抹上奶油撒上面粉,再填入面糊至模型8分满。
放入已事先预热(上火190。C/下火200。C)的烤箱中烘烤,烤约13分钟至表层上色并用竹签穿透中心点後若竹签上没有残留面糊即可出炉!(请视自家烤箱设定炉温和时间)。