用料

【食材】：西兰花1把；油1大匙；盐少许；辣椒片少许；白醋1大匙；

油醋西兰花的做法

水烧开，放入西兰花烫一至两分钟

捞起放凉，可冰浴或直接进冷藏

准备好调味料：菜油（或橄榄油）、盐、辣椒片、白醋

热油，先下调味盐和辣椒片，倒入西兰花拌炒

倒入白醋，大火拌炒收汁後呈盘

---

---