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为您提供鲷鱼鸡蛋豆腐的菜谱，包括鲷鱼鸡蛋豆腐的做法,鲷鱼鸡蛋豆腐的做法步骤,鲷鱼鸡蛋豆腐怎么做好吃等详细内容。
【食材】：鲷鱼2片；鸡蛋豆腐1盒；金针菇1包；破布子(树籽)2大匙；酱油2匙；酒1匙；味醂1匙；姜丝1把；
将金针菇切条，平均铺在盘子底层
将鲷鱼、鸡蛋豆腐切片(大约1公分)依序摆盘
淋上酱油2匙味醂1匙酒1匙破布子(树籽)的汤汁2匙(口味依个人喜好调整）
放入电锅(锅内放一杯水）蒸煮约20分钟即完成成品
