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为您提供凉拌卤牛腱的菜谱，包括凉拌卤牛腱的做法,凉拌卤牛腱的做法步骤,凉拌卤牛腱怎么做好吃等详细内容。
【食材】：卤好的牛腱200克；台湾洋葱1颗；番茄1个；香菜或葱花1把；黑胡椒粉2克；香油1小匙；
卤好的牛腱肉切条
番茄细切条或丁
葱或香菜切细段
洋葱切丝以冷开水洗三次，去掉呛辣洋葱水後，再次以冷开水浸泡十分钟後以滤网去除洋葱水沥干洋葱。
将牛腱条，洋葱丝，番茄丁，香菜或葱，黑胡椒及香油一起放入锅中拌匀即可。
