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用料
【食材】：无糖希腊优酪乳2杯（共300克）；紫色地瓜1个；杂莓燕麦片60克；奇亚籽10克；香蕉1/2小只；开心果10-12粒；草莓5粒；无籽葡萄3粒；蜂蜜少许（可省略）；水150毫升；樱桃2粒（装饰用）；
高纤水果优酪乳杯的做法
食材大合照
紫色地瓜蒸熟、去皮，再压成泥；开心果拍碎。
所有水果洗净抹干，除了车厘子外所有水果去蒂、切片，草莓难以切成心型的部份切碎成泥。
奇亚籽用水浸泡15分钟至发胀。准备2个玻璃杯。
先将一半的紫色番薯泥铺底，再用水果和杂莓燕麦片。如觉得优酪乳太酸可加一点点蜂蜜调味。重覆至优酪乳水果杯呈八分满，最後饰上草莓泥、开心果碎和樱桃。
重覆第5步，完成另一杯水果优酪乳杯。
完成！