用料

【食材】：三层肉1条；蒜末3瓣；葱段1根；姜末1小匙；豆瓣酱1大匙；薄盐酱油1汤匙；高丽菜2片；米酒1汤匙；二砂糖1茶匙；

豆瓣炒三层的做法

先将三层肉切片，热锅不下油的将三层肉下，爆炒出猪油，三层肉出现微微焦香後先捞起来。再来将蒜末、姜末倒入拌炒，将三层肉倒入一起拌炒～加入些许高丽菜（高丽菜切小片），撒点米酒～倒入豆瓣酱跟薄盐酱油、糖～大火拌炒後葱段下，拌炒下就可以上盘啦。

赶快试试看，很简单哦

---

---