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五花肉三部曲之一:五花肉炒甜不辣
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用料
【食材】:五花肉1条(约140g);甜不辣2~3片;洋葱(小颗)半颗;葱1根;香菜3根;酱油3茶匙;白胡椒适量;油少许;辣椒依个人喜好;
五花肉三部曲之一:五花肉炒甜不辣的做法
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五花肉1条切小条;甜不辣2~3片切条;洋葱小颗半颗切丝;葱1根切段;香菜三根切末(依个人喜好,可省略);辣椒(依个人喜好,可省略)
油少许入锅(一点点就好),加入五花肉煸香。五花肉煸到微微金黄色。
加入洋葱拌炒至洋葱微软产生香气。
加入甜不辣拌炒至甜不辣微软且变成微金黄色。
加入葱段拌炒一下下。
加入调味料:酱油及胡椒拌匀(喜欢辣椒可以加入,孩子不吃辣所以我没加)加入香菜末拌匀即可起锅。(不喜欢香菜可省略)
完成起锅~香喷喷超下饭的唷!
小贴士
甜不辣本身已经有咸味,可不用再加盐唷!
不喜欢香菜、辣椒,都可以省略。
洋葱不加也可以,但为了帮家人增加蔬菜纤维,所以陈夫人都会加~