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五花肉三部曲之一:五花肉炒甜不辣

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用料

【食材】:五花肉1条(约140g);甜不辣2~3片;洋葱(小颗)半颗;葱1根;香菜3根;酱油3茶匙;白胡椒适量;油少许;辣椒依个人喜好;

五花肉三部曲之一:五花肉炒甜不辣的做法

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五花肉1条切小条;甜不辣2~3片切条;洋葱小颗半颗切丝;葱1根切段;香菜三根切末(依个人喜好,可省略);辣椒(依个人喜好,可省略)

油少许入锅(一点点就好),加入五花肉煸香。五花肉煸到微微金黄色。

加入洋葱拌炒至洋葱微软产生香气。

加入甜不辣拌炒至甜不辣微软且变成微金黄色。

加入葱段拌炒一下下。

加入调味料:酱油及胡椒拌匀(喜欢辣椒可以加入,孩子不吃辣所以我没加)加入香菜末拌匀即可起锅。(不喜欢香菜可省略)

完成起锅~香喷喷超下饭的唷!

小贴士

甜不辣本身已经有咸味,可不用再加盐唷!

不喜欢香菜、辣椒,都可以省略。

洋葱不加也可以,但为了帮家人增加蔬菜纤维,所以陈夫人都会加~


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