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用料
【食材】:牛番茄3颗;鲷鱼片1盒;娃娃菜1盒;鸡蛋1颗;蒜头3粒;姜3片;番茄罐头1罐;太白粉少许;盐少许;砂糖少许;白胡椒粉少许;橄榄油少许;
番茄鱼的做法
将鲷鱼片斜切片,在碗中放入太白粉、盐、白胡椒粉、姜片、橄榄油,抓腌15分钟入味(可以放入少许米酒去腥,但因为我还在哺乳,所以就用姜片取代了哦~)
将娃娃菜对切洗干净备用。
把牛番茄切丁、蒜头姜切片备用。
在土锅中倒入少许橄榄油,放入姜片、蒜头爆香。
接着放入番茄丁,炒软炒出汤汁。
倒入少量的水煮滚,再倒入大约半罐的番茄罐头,用盐、白胡椒、砂糖调味。
放入娃娃菜煮软。
最後放入鲷鱼片,煮3分钟,简单美味的番茄鱼就完成了
番茄鱼汤里有番茄的营养、又有鱼肉的营养,是一碗热量低、有饱足感、营养价值又高的料理!好适合现在在哺乳的新手妈妈,忙碌但又想自己下厨,这道菜就非常方便~