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低碳台味│没有米的皮蛋瘦肉粥
为您提供低碳台味│没有米的皮蛋瘦肉粥的菜谱，包括低碳台味│没有米的皮蛋瘦肉粥的做法,低碳台味│没有米的皮蛋瘦肉粥的做法步骤,低碳台味│没有米的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：梅花肉丝150g；花椰菜米200g；皮蛋2个；鸡蛋1个；高汤1000cc；葱花适量；【调味料】：洋车前子粉2小匙；白胡椒粉1/2小匙；盐巴1/2小匙；酱油1小匙；香油适量；
低碳台味│没有米的皮蛋瘦肉粥的做法
猪肉丝先用酱油、盐巴、白胡椒抓腌一下备用。皮蛋切好备用。
取250cc高汤加入洋车前子粉，成为勾芡原料备用。
先把花椰菜米炒干，去生味後加剩下的高汤。再将皮蛋下锅煮，用盐巴、白胡椒调味。倒入芡汁均匀搅拌。
腌制好的肉丝用1小匙洋车前子粉抓匀，放入粥内泡熟。最後倒入蛋液拌匀，葱花跟香油就可以上桌罗!
小贴士
刚开始试做的时候，洋车前子粉不小心放太多，粥的勾芡变得太浓稠！建议大家洋车前子粉慢慢加，先和高汤搅拌一起，搅久一点会慢慢变稠，可依个人喜好的量加入，也建议花椰菜米可以加更多一点，口感上会更像粥唷！
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