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猪五花起司泡菜年糕泡面厚蛋煎饼
为您提供猪五花起司泡菜年糕泡面厚蛋煎饼的菜谱,包括猪五花起司泡菜年糕泡面厚蛋煎饼的做法,猪五花起司泡菜年糕泡面厚蛋煎饼的做法步骤,猪五花起司泡菜年糕泡面厚蛋煎饼怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】:统一面肉燥风味味包】一包;起司丝40g;年糕6条;葱花一小碗;鸡蛋3颗;五花肉140g;泡菜一小碗;
猪五花起司泡菜年糕泡面厚蛋煎饼的做法
准备食材
打三颗蛋加入葱花及半包调味粉包,拌匀备用
五花肉加入剩下的半包调味粉包及调味油包抓捏放一边腌制入味
煮开水後放入年糕条煮约一分半钟取出备用
铸铁锅热锅,放入猪五花双面煎至恰恰,剪成条状煎熟後取出备用
热水加入统一面面体,煮约一分钟捞起沥干
将沥干的面体均匀平铺在原铸铁锅内(如刚刚煎猪五花的油太多可以用厨房纸巾擦掉一点)
均匀的倒入步骤2的蛋液,用煎匙轻轻按压使蛋液更平均分配在整片面体上,小火慢煎至背面微金黄
依序加入煎五花肉、年糕、泡菜、起司丝,将其平铺在煎饼上
盖上锅盖小火慢煎至上面起司丝融化即可开盖
如想要直接整片豪迈挖取,可以直接起锅享用也可以对折後切小片方便分享
小贴士
1.泡菜如太大片可以用剪刀剪一剪,吃的时候才不会吃到一整片泡菜咬不断
2.如需对切折可以在折之前先以刀背在切割线上画一下,会更方便对折
3.如对折不想要配料炸开,可以下配料时只铺半边圆,就会比较好对折喔