用料

【食材】：牛腱2颗；牛肋条3条；鸡骨架2个；牛番茄2颗；葱3支；姜4片；蒜头3瓣；白萝卜1条；红萝卜2条；【香料】：白胡椒粒2小匙；大红袍2小匙；月桂叶3片；米酒少量；【调味】：盐巴2小匙；味精1小匙；

清炖牛肉❤️的做法

1.牛腱（切片）、牛肋条（切块），加米酒葱段川烫去腥後捞起。2.牛腱、牛肋条与所有食材、香料、水，炖煮1个小时，（白萝卜可先捞出，避免化掉）。3.依照个人口味加盐巴味精即可食用。

小贴士

大红袍与白胡椒粒可至中药店购买唷～

---

---