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草莓酸奶布丁

为您提供草莓酸奶布丁的菜谱,包括草莓酸奶布丁的做法,草莓酸奶布丁的做法步骤,草莓酸奶布丁怎么做好吃等详细内容。

用料

草莓:16个;吉利丁:2片;牛奶:80克;酸奶:270克;糖:10克;奶糕磨具:1个;

草莓酸奶布丁的做法

将吉利丁片浸泡水中备用,小火把糖放到牛奶中煮融再放入泡软的吉利丁片。放凉备用。

将草莓洗净去梗,其中10颗与270克酸奶一起用果汁机or破壁机打成汁状。与已放冷的牛奶混合在一起。

将混合好的材料倒入磨具中(最好是方便脱模的,本人用的就是常规烤蛋糕的磨具)。将5个草莓对半切,摆放在表成。留一颗等脱模后做点缀。

冷藏6个小时左右即可脱模食用。

小贴士

因为放的吉利丁片较少,放在常温下过久,是会融化的~可以根据个人需求调整吉利丁片的量。建议可以在步骤3之前进行一次过滤果肉,这样出来的布丁会更细腻一些,具体看个人喜好~



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