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猪油版蛋黄酥，真的酥，吃过忘不了
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用料
油皮：；猪油：90克；糖：15克；水：135克；中筋面粉：310克；油酥：；猪油：115克；低筋面粉：240克；内馅：；咸蛋黄：30个；豆沙：900克；表面：；鸡蛋黄：2个；芝麻：一把；
猪油版蛋黄酥，真的酥，吃过忘不了的做法
先把鸭蛋白洗干净
把蛋黄一个个排整齐，喷上白酒，烤箱150度10分钟左右
油皮的材料混合均匀揉出手膜，油酥部分的材料混合均匀，然后分别分成30等份，再把油酥放在油皮里包好
如图卷，忘了拍照，借用其他的照，下次拍了再上传
豆沙中裹蛋黄，然后如图擀圆后包豆沙，收口要紧，不然会裂开
刷蛋黄液撒芝麻，蛋黄液可以刷两次，会更黄
烤箱中层180度30分钟，烤以前先预热
大晚上吃起来很过瘾
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