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剥皮辣椒鲈鱼汤

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用料

【食材】:鲈鱼片1尾;蛤蜊300克;姜片葱段洋葱30克;剥皮辣椒300克;

剥皮辣椒鲈鱼汤的做法

香油爆香姜片、葱段,炒香洋葱至金黄色放入切块鲈鱼鲈鱼皮面朝下皮面煎至金黄

倒入剥皮辣椒400cc热水及一大匙米酒熬煮五分钟,捞出浮沫。

倒入吐沙完成的蛤蜊

盖上锅盖小火煮五分钟~

完成


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