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宝宝手指食物-芝麻小馒头(10m)
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用料
【食材】:中筋面粉100克;芝麻粉1大匙;黑芝麻适量;速发酵母1克;白开水60毫升;
宝宝手指食物-芝麻小馒头(10m)的做法
面粉跟酵母粉拌匀
先加1/3水搅拌後再加剩下的水搅拌成絮状再加点芝麻拌匀
揉面团揉到无干粉
分两坨一坨加芝麻粉或芝麻酱再揉好
两个面团都杆平
在芝麻面团上抹水後原味面团盖上去再杆一下就可以用模具压形状
放到温暖的地方或烤箱转发酵模式发酵到面团长大一倍(我大概发酵30分钟)
变澎澎的
滚水後蒸10分钟熄火闷3分钟即可
好拿好吃~可冷冻保存包湿纸巾微波20秒或电锅蒸加热