用料

【食材】：【主食材】：牛番茄4颗；鸡蛋3颗；葱适量；蒜头适量；【调味料】：番茄酱适量；清酱油1汤匙；糖适量；盐巴适量；

番茄炒蛋的做法

蒜头切末、葱白、葱绿切段我的葱绿是切葱花，方便就好

牛番茄4颗且适当大小鸡蛋打散加适量开水

热油後下鸡蛋，大小块自己决定，不要炒太熟起锅

蒜末、葱白、牛番茄下锅炒一下

牛番茄炒至微软後放适量番茄酱翻炒一下

加入开水、炒蛋、盐巴、一汤匙清酱油ps.开水淹过番茄即可

起锅前加葱绿翻炒一下就可以了ps.盛盘前记得试味道喔！

小贴士

番茄炒蛋想要甜一点、酸一点、咸一点都可以由自己决定，就是糖、番茄酱、盐巴或酱油来做调配

想要稠稠的加一点太白粉水

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