用料

【食材】：客家咸汤圆8颗；茼蒿600克；猪绞肉100克；台湾干香菇9朵；蒜瓣2瓣；油葱酥2大匙；盐1/2小匙；素号油1/2大匙；白胡椒粉1小匙；

咸汤圆的做法

干香菇洗净泡软。

茼蒿菜切掉蒂头一株株冲洗後泡水洗净沥干。

香菇泡软剪粗丝；蒜瓣拍碎切末；没有猪肉丝用猪绞肉替代；油葱酥量好；葱绿最後库存後来没使用。

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